Da AnnaMaria: tagliatelle e buona notte al secchio di Paolo Muran (Bologna) omonima trattoria di Bologna da 30 anni prepara le tagliatelle sempre allo stesso modo, salvaguardando la tradizione bolognese della pasta fatta a mano.
Il poeta della grappa di Stefano Scarafia, Torino: Romano Levi produce grappa con un metodo tradizionale ed è rimasto l'unico al mondo. Ha molti clienti famosi, ma lui non fa niente per promuovere il suo lavoro.
Il pane non si taglia ma si spezza di Christian Manno Lecce: in alcuni paesi del basso salento, sopravvive ogni anno l'antichissimo rito delle tavole di San Giuseppe, una tavola imbandita nei minimi particolari e ricca di prodotti tipici della terra, da offrire a parenti e turisti.
Categorie spot scuole:
Devi dire di no (I.I.Superiore G.B. Amico, Trapani)
Categoria Biodiversità:
Arrosez les bien! (pumpkin 3d Studio Bibo films-Francia)
Categoria tradizioni e tipicità agroalimentari:
Da AnnaMaria: Tagliatelle e buona notte al secchio regia di Paolo Muran (retrobottega associazione culturale, Bologna)
Categoria Sostenibilità Ambiente:
Il mondo che vorrei (Istituto d'istruzione Superiore Amico Trapani)
SOS Abruzzo: Salvaguardia o Scempio? (Istituto d'Istruzione Superiore C.De Titta Lanciano)
Categoria sostenibilità Ambiente Scuole Marchigiane:
Liceo Scientifico Galileo Galilei Ancona con: La terra madre di tutti noi
Le premiazioni sono state effettuate durante la cena di gala, la sera di sabato 29 maggio, preparata dagli schef della federazione cuochi della provincia di Pesaro Urbino, guidati magistralmente dal loro presidente Fabio Gasperi, che hanno deliziato i 120 ospiti presenti del magico scenario del Monastero di Montebello ad Isola del Piano. Erano presenti, tutte le scuole finaliste al concorso, rappresentante ognuna da un docente ed un alunno. Piena soddisfazione espressa da Paolo Pagnoni per l'associazione ambasciatore territoriale dell'enogastronomia, che ha curato il coordinamento della manifestazione, da Giuseppe Paolini, Sindaco del comune di Isola del Piano che ha voluto supportare nuovamente Corto e mangiato, dopo una pausa durata due edizioni, Gino Girolomoni, patron di Montebello, ha sottolineato l'intenzione di confermare per le prossime edizioni la collaborazione con il Festival.
Montebello d'oro: corto e mangiato è stato inserito, quest'anno, grazie al coinvolgimento dell'assessorato alle politiche giovanili della provincia di Pesaro-Urbino all'interno di un progetto denominato On: per un mondo sostenibile, che sostiene e collega una serie di iniziative e progetti che hanno cura della sostenibilità ambientale.
